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Dhal [ou curry de lentilles corail et pois chiches]

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Une recette simple et savoureuse : le dhal à base de lentilles corail et pois chiches. Un plat indien très populaire où les légumineuses sont mijotées dans des épices : faisons voyager nos papilles !

Shortbread Millionnaire [ou Twix maison]

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Une gourmandise terriblement addictive, j’ai nommé le Shortbread Millionnaire : trois couches de bonheur entre biscuit shortbread, caramel fondant et chocolat au lait. Du croquant, du crémeux et du fondant, que demander de plus ?

Colcannon [ou purée irlandaise]

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Aujourd’hui on parle Colcannon : une délicieuse purée traditionnelle irlandaise à base de pommes de terre et de chou vert à laquelle j’ajoute des poireaux pour encore plus de gourmandise !

L’Odas (*) – Rouen

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L’Odas est un restaurant étoilé, niché à quelques pas de la cathédrale de Rouen. Je vous partage mon expérience et vous livre mon avis sur cette bonne adresse !

Portokalopita [ou gâteau grec à l’orange]

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Une recette tout droit venue de Grèce : la Portokalopita ou gâteau grec à l’orange. Un dessert original et parfumé à souhait à l’orange et à la pâte filo.